ΔΕΣΤΕ ΓΚΟΥΑΝ ΓΙΝ
| Ονομασία προϊόντος | Πράσινο τσάι |
| Σειρά τσαγιού | Γραβάτα Guan Yin |
| Προέλευση | Επαρχία Σιτσουάν, Κίνα |
| Εμφάνιση | επίπεδη, λεία και στρογγυλή |
| ΑΡΩΜΑ | φρέσκο και υψηλό άρωμα |
| Γεύση | ώριμο και φρέσκο |
| Συσκευασία | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g για χάρτινο κουτί ή κασσίτερο |
| 1KG,5KG,20KG,40KG για ξύλινη θήκη | |
| 30KG,40KG,50KG για πλαστική σακούλα ή τσάντα gunny | |
| Οποιαδήποτε άλλη συσκευασία σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη είναι εντάξει | |
| MOQ | 100 κιλά |
| Κατασκευάζει | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Αποθήκευση | Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για μακροχρόνια αποθήκευση |
| Αγορά | Αφρική, Ευρώπη, Μέση Ανατολή, Μέση Ασία |
| Πιστοποιητικό | Πιστοποιητικό ποιότητας, φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό, ISO, QS, CIQ, HALAL και άλλα ως απαιτήσεις |
| Δείγμα | Δωρεάν δείγμα |
| Ωρα παράδοσης | 20-35 ημέρες μετά την επιβεβαίωση των στοιχείων της παραγγελίας |
| Λιμάνι Fob | YIBIN/CHONGQING |
| Οροι πληρωμής | T/T |
Το τσάι, γνωστό ως Tieguanyin, είναι ένα από τα δέκα κορυφαία διάσημα τσάγια στην Κίνα, που ανήκει στην κατηγορία του πράσινου τσαγιού.Αρχικά παρήχθη στην πόλη Xiping, Anxi County, Quanzhou City, επαρχία Fujian, ανακαλύφθηκε το 1723 -- 1735. Το "Tieguanyin" δεν είναι μόνο το όνομα του τσαγιού, αλλά και το όνομα της ποικιλίας τεϊόδεντρου.Το τσάι Tieguanyin είναι μεταξύ πράσινου και μαύρου τσαγιού και ανήκει στην κατηγορία τσαγιού που έχει υποστεί ημιζύμωση.Το τσάι Tieguanyin έχει μια μοναδική "concept tone γοητεία", λεπτό άρωμα και κομψή γοητεία.Εκτός από τις λειτουργίες υγειονομικής περίθαλψης του γενικού τσαγιού, έχει επίσης τις λειτουργίες αντιγήρανσης, αντι-αρτηριοσκλήρωσης, πρόληψης και θεραπείας του διαβήτη, απώλειας βάρους και bodybuilding, πρόληψης και θεραπείας της τερηδόνας, καθαρισμού της θερμότητας, μείωσης της εσωτερικής θερμότητας, κατά - κάπνισμα και μετάγγιση.
Το Tieguanyin περιέχει υψηλά αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα, πολυφαινόλες τσαγιού και αλκαλοειδή.Έχει μια ποικιλία θρεπτικών και φαρμακευτικών συστατικών και έχει τη λειτουργία της υγειονομικής περίθαλψης.Το 8ο έτος της Δημοκρατίας της Κίνας, εισήχθη από το Anxi της επαρχίας Fujian για δοκιμαστική φύτευση στην περιοχή Muzha, χωρισμένη σε "Hongxin Tieguanyin" και "Qingxin Tieguanyin".Η κύρια περιοχή παραγωγής ήταν στο στάδιο Wenshan, το δέντρο ήταν τύπου οριζόντιας τάνυσης, με τραχιά και σκληρά κλαδιά, σχετικά χαλαρά φύλλα, λιγότερους οφθαλμούς και πυκνά φύλλα και χαμηλή απόδοση.Ωστόσο, η ποιότητα της φύτευσης συσκευασίας τσαγιού ήταν υψηλή και η ημερομηνία παραγωγής ήταν μεταγενέστερη από εκείνη του Qingxin Wulong.Το σχήμα του δέντρου του είναι ελαφρύ, το φύλλο είναι ελλειπτικό, το φύλλο είναι πολύ πυκνή σάρκα.Τα φύλλα απλώνονται επίπεδα.
Ιστορική εξέλιξη
Ο Tieguanyin δημιούργησε χρόνο
Αναφέρεται στον Νόμο Παραγωγής Τσάι της Άνω Δυναστείας Μινγκ της Δυναστείας Qing ότι «η προέλευση του πράσινου τσαγιού (δηλαδή του τσαγιού oolong): οι εργαζόμενοι του Anxi της επαρχίας Fujian δημιούργησαν και επινόησαν το πράσινο τσάι το τρίτο έως το δέκατο τρίτο έτος ( 1725-1735) του Yongzheng της δυναστείας Qing, η οποία εισήχθη αρχικά στο βόρειο Fujian και στη συνέχεια στην επαρχία της Ταϊβάν.
Λόγω της εξαιρετικής ποιότητας και του μοναδικού του αρώματος, το Tieguanyin έχει αντιγραφεί το ένα από το άλλο σε διαφορετικά μέρη και έχει εξαπλωθεί σε περιοχές τσαγιού Oolong όπως το νότιο Fujian, το βόρειο Fujian, το Guangdong και την Ταϊβάν.
Στη δεκαετία του 1970, ο «πυρετός του τσαγιού Oolong» ξεκίνησε στην Ιαπωνία και το τσάι Oolong έγινε δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.Το Jiangxi, το Zhejiang, το Anhui, το Hunan, το Hubei, το Guangxi και ορισμένες άλλες περιοχές πράσινου τσαγιού έχουν εισαγάγει την τεχνολογία παραγωγής του τσαγιού oolong και έχουν πραγματοποιήσει το "green tea to oolong tea" (πράσινο τσάι σε τσάι oolong).
Το τσάι Oolong στην Κίνα έχει τέσσερις μεγάλες περιοχές παραγωγής: το νότιο Fujian, το βόρειο Fujian, το Guangdong και την Ταϊβάν.Η Fujian έχει τη μεγαλύτερη ιστορία παραγωγής, τη μεγαλύτερη παραγωγή και την καλύτερη ποιότητα.Είναι ιδιαίτερα διάσημο για το Anxi Tieguanyin και το Wuyi Rock Tea.[1]
Προέλευση του ονόματος Tieguanyin
Στα τέλη της δυναστείας των Τανγκ και των πρώιμων Σονγκ, ένας επιφανής μοναχός ονόματι Πέι (κοινό όνομα) ζούσε στο Αντσάνγκ Γιουάν του βράχου Σενγκκουάν, ανατολικά του βουνού Ανσί Σουμάν Μα.Έφτιαχνε μόνος του τσάι και το δίδασκε στους χωρικούς, που αποκαλούσαν το τσάι ιερό δέντρο.Κατά το έκτο έτος του Γιουάν Φενγκ (1083), όταν το Ανξί επλήγη από έντονη ξηρασία, ο Δάσκαλος Πούζου προσκλήθηκε να προσευχηθεί για βροχή και δοκιμή φρούτων.Οι χωρικοί κάλεσαν τον Δάσκαλο Puzu να μείνει στο Qingshuiyan.Έκτισε ναό και έφτιαξε δρόμο για να ωφεληθούν οι χωρικοί.Όταν άκουσε για τις φαρμακευτικές επιδράσεις του ιερού τσαγιού, πήγε στο Shengquan Rock εκατό μίλια μακριά για να ζητήσει από τους χωρικούς συμβουλές για το πώς να φυτέψουν τσάι και πώς να φτιάξουν τσάι.Επίσης, μεταφύτευσε ιερά δέντρα.
Μια μέρα, ο Δάσκαλος Pu Zu (ο πρόγονος του καθαρού νερού) κάνει μπάνιο και αλλάζει το άρωμα του Βούδα πριν από το ιερό δέντρο έτοιμο να μαζέψει τσάι, βρήκε ότι ένας όμορφος φοίνικας πίνει τσάι κόκκινα μπουμπούκια και σύντομα υπάρχουν Qiang (κοινώς γνωστά ως μικρά κίτρινο ελάφι) για να φάει τσάι, είδε αυτή τη σκηνή, αναστέναξε πολύ: "η δημιουργία του κόσμου, πραγματικά ιερά δέντρα."Ο Grandmaster Qingshui επέστρεψε στο ναό για να φτιάξει τσάι και να παρασκευάσει τσάι με την ιερή άνοιξη.Σκέφτηκε από μέσα του: τα ιερά πουλιά, τα ιερά ζώα και οι μοναχοί μοιράζονται το ιερό τσάι, και οι ουράνιοι άγιοι είναι επίσης εκεί.Από τότε, το τσάι Tiansheng έχει γίνει η ιερή πλευρά της θεραπείας του για τους χωρικούς.
Ο προγονός αφέντης του καθαρού νερού πέρασε και τον τρόπο καλλιέργειας και παρασκευής τσαγιού στους χωρικούς.Nanyan πρόποδες, ένας συνταξιούχος στρατηγός κυνηγιού "Oolong", επειδή ανέβηκε στο βουνό για να πάρει το κυνήγι τσαγιού εφηύρε άθελά του την πράσινη διαδικασία και τη διαδικασία ζύμωσης, έκανε το άρωμα τσαγιού TianSheng να είναι πιο πόδι, γεύση πιο απαλή.Οι άνθρωποι για να μάθουμε από αυτόν, αργότερα, με αυτήν την τεχνολογία για να φτιάχνουμε τσάι όλοι ονομάζαμε τσάι oolong.
Ο Wang Shi-άφησε να φύγει για να επισκεφτεί συγγενείς και φίλους, βρήκε αυτό το τσάι στους πρόποδες του South Rock.Κατά το έκτο έτος της βασιλείας του Qianlong (1741), ο Wang Shi κλήθηκε στην πρωτεύουσα για να αποτίσει φόρο τιμής στον βοηθό υπουργό τετράγωνο μπουμπούκι του Τελετουργικού Τμήματος και να δώσει τσάι.Αφού ο Fang Bao δοκίμασε το τσάι, ένιωσε ότι ήταν ο θησαυρός του τσαγιού, έτσι το παρουσίασε στον Qianlong.Ο Qianlong κάλεσε τον Wang Shirang να ρωτήσει από πού προήλθε το τσάι.Ο Wang εξήγησε λεπτομερώς την προέλευση του τσαγιού.
Διανομή προέλευσης Tieguanyin
Η κομητεία Anxi δεν είναι μόνο η πατρίδα του παγκοσμίου φήμης τσαγιού, αλλά και η γενέτειρα του εθνικού διάσημου τσαγιού oolong και η βάση εξαγωγής του τσαγιού oolong στην επαρχία Fujian.Η παραγωγή τσαγιού Anxi έχει μακρά ιστορία, φυσικές συνθήκες, εξαιρετικής ποιότητας τσάι.
Ταξινόμηση ποικιλιών
Σύμφωνα με τον βαθμό ζύμωσης και τη διαδικασία παραγωγής, τα τελικά προϊόντα της Tieguanyin μπορούν να ταξινομηθούν χονδρικά σε τρεις τύπους, δηλαδή, τύπο αρώματος, τύπο γεύσης luzhou και τύπο αρώματος Chen.
Tieguanyin με καθαρό άρωμα: έχει ελαφριά γεύση και ελαφρώς γλυκιά στην άκρη της γλώσσας.Έχει κλίση στη σύγχρονη τεχνολογία και κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά.Πράσινο χρώμα Tieguanyin τύπου Qingxiang, σούπα καθαρή, αρωματικό άρωμα, εμφανή λουλούδια, μεστή γεύση.Επειδή το νέο τσάι είναι κρύο, δεν μπορεί να πιει πάρα πολύ, διαφορετικά θα υπάρξει ένας ορισμένος βαθμός τραυματισμού στο στομάχι, αϋπνία.
Luzhou-flavor Tieguanyin: Η γεύση Luzhou είναι μεστή γεύση, μακρύ σε άρωμα και γλυκιά γεύση.Είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από ψήσιμο και επανεπεξεργασία φύλλων τσαγιού που παρασκευάζονται με παραδοσιακή τεχνολογία.Ο τύπος γεύσης Luzhou Tieguanyin έχει τα χαρακτηριστικά του «αρωματικού, παχύρρευστου, μελιού και γλυκού».Είναι σκουρόχρωμο, χρυσαφένιο, καθαρό στο άρωμα και παχύρρευστο στη γεύση.Σε σύγκριση με τον καθαρό τύπο γεύσης, ο τύπος γεύσης Luzhou Tieguanyin είναι ζεστός στη φύση και έχει τις λειτουργίες σβέσης της δίψας και προώθησης της ροής του αίματος, αναζωογονώντας τη σπλήνα και ζεσταίνει το στομάχι.
Chen Xiang Tieguanyin: Το Chen Xiang Tieguanyin, γνωστό και ως παλιό τσάι ή ώριμο τσάι, παρασκευάζεται από Luzhou ή Qingxiang Tieguanyin μετά από μακροχρόνια αποθήκευση και επαναλαμβανόμενη επανεπεξεργασία, και ανήκει επίσης στο ημι-ζυμωμένο τσάι.Το Chen Xiang Tieguanyin έχει τα χαρακτηριστικά του «παχύ, ώριμο, υγρό και απαλό».Χαρακτηρίζεται από σκούρο χρώμα, πλούσια σούπα, γλυκιά και μεστή και αλόη ομοιοκαταληξία.Τα χαρακτηριστικά και η γεύση του είναι κοντά στο τσάι Pu'er, το μαύρο τσάι και το σκούρο τσάι, ενώ υπάρχουν έντονες ιστορικές και πολιτιστικές βροχοπτώσεις.
Το ψητό στα κάρβουνα Tieguanyin είναι ένα είδος αρώματος Tieguanyin, το οποίο είναι επίσης η τελευταία διαδικασία που αλλάζει την ποιότητα της τελικής επεξεργασίας τσαγιού oolong.Είναι η διαδικασία ψησίματος των φύλλων τσαγιού με καθαρή γεύση Tieguanyin μετά τη χρήση ξυλάνθρακα.Ο χρόνος, η συχνότητα και η θερμοκρασία ψησίματος εξαρτώνται από το μεμονωμένο γούστο και την αγορά.
Τεχνολογία επεξεργασίας Tieguanyin
Διαδικασία παραγωγής του Tieguanyin
συλλογή
Βλαστάρι στα τέλη Μαρτίου, το έτος χωρίζεται σε τέσσερις εποχές, βροχή σιτηρών έως τις αρχές του καλοκαιριού (από τα μέσα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου) για το τσάι της άνοιξης, η παραγωγή του 40-45% της ετήσιας συνολικής παραγωγής?Θερινό ηλιοστάσιο έως ελαφριά ζέστη (από τα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου) για το καλοκαιρινό τσάι, η παραγωγή αντιστοιχεί στο 15-20%.Από την αρχή του φθινοπώρου έως το τέλος της ζέστης (αρχές Αυγούστου έως τέλη Αυγούστου) για το καλοκαιρινό τσάι, η παραγωγή αντιπροσωπεύει το 25-30%.Φθινοπωρινή Ισημερία έως Ψυχρή Δροσιά (από τέλη Σεπτεμβρίου έως αρχές Οκτωβρίου) για το φθινοπωρινό τσάι, η παραγωγή αντιπροσωπεύει το 25-30%.Ζώνη ανάπτυξης διαφορετικά φύλλα τσαγιού πρέπει να διαχωρίζονται, ειδικά νωρίς πράσινα, απογευματινά πράσινα, αργά πράσινα έως αυστηρά ξεχωριστή παραγωγή, με την καλύτερη ποιότητα.
Το τσάι Tieguanyin έχει μια ειδική τεχνική συλλογής.Αντί να μαζεύονται πολύ τρυφερά μπουμπούκια και φύλλα, μαζεύονται 2-3 φύλλα ώριμων και νέων βλαστών, κοινώς γνωστό ως «ανοιχτό μάζεμα», που σημαίνει μάζεμα όταν τα φύλλα έχουν διογκωθεί πλήρως για να σχηματίσουν όρθιους οφθαλμούς.
Δροσερό πράσινο
Τα φρέσκα φύλλα συλλέγονται σύμφωνα με το πρότυπο και στη συνέχεια ξηραίνονται στον ήλιο.Ήλιος το απόγευμα στις 4 μ.μ. όταν ο ήλιος είναι μαλακός, τα φύλλα πρέπει να είναι λεπτά, για να χάσουν την αρχική λάμψη, το χρώμα των φύλλων σκούρο, απαλά φύλλα μούχλας χεριών.Πτώση βρεγματικού λοβού, η απώλεια βάρους περίπου 6-9% είναι μέτρια.Στη συνέχεια, μετακινηθείτε στο δωμάτιο αφού κάνετε green cool.
Κάντε πράσινο
Ανακινήστε το πράσινο και τη φάση stall, συλλογικά γνωστή ως πράσινο.Η παρασκευή πράσινου τσαγιού είναι υψηλής τεχνολογίας και ευελιξίας, που είναι το κλειδί για να αποφασίσετε την ποιότητα του τσαγιού από μαλλί.Όταν τα φύλλα ανακινούνται, οι άκρες των φύλλων τρίβονται και τα κύτταρα στην άκρη των φύλλων καταστρέφονται.Μετά την επάλειψη, υπό ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, μαζί με τη σταδιακή απώλεια νερού στα φύλλα, οι πολυφαινόλες στα φύλλα οξειδώνονται αργά υπό τη δράση των ενζύμων και προκαλούν μια σειρά από χημικές αλλαγές, σχηματίζοντας έτσι τις μοναδικές ιδιότητες του τσαγιού oolong. .
Τα φρέσκα φύλλα του Tieguanyin είναι υπερτροφικά και ο χρόνος για να γίνουν πράσινα παρατείνεται ανακινώντας ξανά.Το κούνημα είναι 3-5 φορές συνολικά και ο αριθμός των στροφών κάθε ανακίνησης είναι από λιγότερες έως περισσότερες.Αφού ανακινήσετε το πράσινο αλείμμα διάρκειας από μικρή σε μεγάλη, απλώστε το πάχος του φύλλου από λεπτό σε χοντρό.Η δεύτερη και η τρίτη φορά ανακίνησης πρέπει να ανακινούνται έως ότου η πράσινη γεύση είναι έντονη, τα φρέσκα φύλλα είναι άκαμπτα, κοινώς γνωστή ως "επιστροφή στον ήλιο" και η περιεκτικότητα σε νερό των φύλλων βλαστών ανακατανεμηθεί και εξισορροπηθεί.Τέταρτον, πέντε φορές ανακινήστε το πράσινο, ανάλογα με το πράσινο χρώμα των φύλλων, το βαθμό αλλαγής του αρώματος και την ευέλικτη λαβή.Φτιάξτε μέτρια πράσινα φύλλα, κόκκινο περιθώριο φύλλου, κιτρινοπράσινο κεντρικό τμήμα των φύλλων (χρώμα ημιώριμης μπανάνας), ανασηκωμένα φύλλα, μπούκλες στο περιθώριο των φύλλων, σε σχήμα κουταλιού από το πίσω μέρος των φύλλων, που εκπέμπει άρωμα ορχιδέας, φύλλα φαίνεται πράσινο μίσχο, πράσινη κοιλιά κόκκινη άκρη, ελαφρώς γυαλιστερή, το περιθώριο των φύλλων έντονο κόκκινο βαθμό είναι αρκετό, η επιδερμίδα του στελέχους δείχνει ζαρωμένη.
παραδοσιακός
Το τηγανητό πράσινο πρέπει να είναι επίκαιρο, καθώς η πράσινη γεύση του πράσινου φύλλου εξαφανίστηκε, το άρωμα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί.Ρολάρισμα, ψήσιμο: Το ρολό του Tie Guanyin επαναλαμβάνεται πολλές φορές.Πρώτα ζυμώνουμε περίπου 3-4 λεπτά, ξεμπλοκάρουμε μετά το πρώτο ψήσιμο.Μετά από τρία ζύμωμα και τρία ψήσιμο, οι λωρίδες τσαγιού στη συνέχεια ψήνονται σε αργή φωτιά 50-60 ℃ για να κάνουν τα τελικά προϊόντα να έχουν συμπυκνωμένο άρωμα, απαλή γεύση και λαμπερή εμφάνιση.Η επιφάνεια των λωρίδων τσαγιού συγκολλάται με ένα στρώμα λευκού παγετού.Το ζύμωμα, το ρολό και το ψήσιμο επαναλαμβάνονται πολλές φορές.Μέχρι που η εμφάνιση είναι ικανοποιητική.Τέλος, ψήνετε και στεγνώνετε το έτοιμο προϊόν.
Φαν Τζιαν
Αφού ψηθεί αργά το τσάι τελικά, αφαιρέστε τα κομμάτια στελέχους, οι ακαθαρσίες είναι τελικά προϊόντα
Ανακινήστε την πράσινη τεχνολογία
Η προκαταρκτική τεχνολογία ανακίνησης Tieguanyin ως παράδειγμα συγκεκριμένης εξήγησης:
1 «νερό» για να αποκτήσετε υψηλό άρωμα και το «πράσινο» είναι το κλειδί
Το κούνημα του πράσινου είναι το κλειδί για να γίνει καλό Tieguanyin και το «νερό» είναι ένας από τους κύριους σκοπούς του τινάγματος πράσινου.Το λεγόμενο "water running" σημαίνει ότι "σημαντική ποσότητα αρωματικών ουσιών που περιέχονται σε τρυφερά στελέχη" και αμινοξέα και μη εστερικές κατεχίνες, των οποίων η περιεκτικότητα είναι 1-2 φορές μεγαλύτερη από αυτή των φύλλων μπουμπουκιών, διασπείρονται στα φύλλα με νερό, κάνοντάς τα να συνδυάζονται με αποτελεσματικές ουσίες στα φύλλα και μαζί μετατρέπονται σε ανώτερες και ισχυρότερες αρωματικές ουσίες.
2. "Three Defends, One Attacks and One Supplements"
Tieguanyin shake green λειτουργία γνωστή ως "τρεις χορηγούν ένα συμπλήρωμα", δηλαδή το πρώτο και το δεύτερο κύμα πράσινο κατάλληλο φως, οι στροφές είναι δυσμενείς και υπερβολικές, πάρκο πράσινο μεταξύ του κατάλληλου σύντομου, γενικά τα πρώτα 3 λεπτά, το δεύτερο κύμα πράσινο 5 λεπτά, μήπως Κάντε την υγρασία να χαθεί πάρα πολύ, για να διατηρήσετε τη φυσιολογική δραστηριότητα των πράσινων φύλλων, κάντε τα φύλλα που μαραίνονται αργά μετά το σύμπλεγμα «ζωντανά».Για το τρίτο και τέταρτο κούνημα πράσινο είναι να κουνηθεί βαρύ, κουνήστε αρκετά, έτσι ώστε η άκρη του φύλλου να έχει μια ορισμένη ζημιά, υπάρχει πράσινο, εκπομπή οσμών, γενικά το τρίτο κούνημα πράσινο 10 λεπτά, το τέταρτο κούνημα πράσινο 30 λεπτά."Ένα συμπλήρωμα" είναι στο τέταρτο κούνημα το πράσινο κούνημα είναι ανεπαρκές, τα φύλλα "κόκκινη αλλαγή" δεν είναι αρκετό, και στη συνέχεια να κάνει ένα κούνημα.Κάθε φορά που ο αριθμός των περιστροφών πρέπει να είναι από μικρότερη σε περισσότερες, ο χρόνος διακοπής είναι επίσης από μικρός σε μεγάλος.Η πρώτη, δύο, τρεις φορές σταματήσει πράσινο σταμάτα στο πράσινο αέριο εξαφανίστηκε, η επιφάνεια των φύλλων αποδυναμώθηκε, είναι απαραίτητο να ανακινήσετε το "ζωντανό" εγκαίρως, έτσι ώστε να μην χάσετε πάρα πολλά φύλλα νερού και "νεκρό πράσινο".
3. Πιάστε τον βαθμό "αποβολής νερού"
«Διάχυση νερού» είναι η απώλεια νερού στο τσάι.Ο σωστός έλεγχος της «εξάλειψης του νερού» είναι το τεχνικό σημείο του τινάγματος πράσινου.Διαφέρουν ανάλογα με την εποχή, το κλίμα και την ποικιλία.Γραβάτα guanyin κούνημα πράσινο "εξάλειψη του νερού" μέτρια αντίληψη, θα πρέπει να κατανοήσουν την αρχή "εξάλειψη την άνοιξη, ρυτίδες καλοκαίρι, φθινόπωρο νερό φρουρά σταθερά".
4. Κατακτήστε τον βαθμό "ζύμωσης"
Κατακτήστε τον βαθμό «ζύμωσης».Πρέπει να κάνετε "άρωμα άνοιξης και φθινοπώρου, καλοκαίρι και άλλο κόκκινο" αρχή, επειδή η θερμοκρασία της εποχής της άνοιξης και του φθινοπώρου είναι σχετικά χαμηλή, τα φύλλα κόκκινα πιο αργά, βοηθούν το πράσινο κούνημα μπορεί να κουνηθεί για να "εξαφανιστεί" το νερό των φύλλων στελέχους, υπάρχει υψηλότερη καθαρή έκθεση λουλουδιών , και μετά τελειώστε.Η θερμοκρασία του καλοκαιρινού τσαγιού είναι υψηλότερη, ενώ τα φύλλα τινάζονται κατά τη διάρκεια της "ζύμωσης", ανυπομονούν να "εξαφανιστούν τα φύλλα του στελέχους, υπάρχει υψηλό άρωμα".Το κύριο είναι να δούμε τα κόκκινα φύλλα μέτρια, θα τελειώσουν αμέσως, διαφορετικά η αλλαγή θα είναι υπερβολική "ζύμωση", μειώνει την ποιότητα.
5.Χαμηλή θερμοκρασία και χαμηλή υγρασία ημέρα βόρειου ανέμου
Ο καιρός στα βόρεια είναι μια καλή μέρα για να φτιάξετε τσάι υψηλής ποιότητας.Επειδή κάτω από αυτό το είδος καιρού, η ενζυματική οξείδωση των πολυφαινολών στα φύλλα αργά, αργά, η ζύμωση των φύλλων μπορεί να ανακινηθεί σε "φύλλο στελέχους", να κάνει το εσωτερικό του φύλλου να μετατραπεί πλήρως σε ύλη, άρωμα και γεύση τσαγιού στο Ταυτόχρονα, κάτω από τη χαμηλή θερμοκρασία sui συνθήκη, τα εγκλείσματα των φύλλων χημικές αλλάζουν αργά, ο μετασχηματισμός της συσσώρευσης υλικού από την κατανάλωση, και είναι ευνοϊκό για να τινάξει το πράσινο ως "πράσινο", "φέτα" μπορεί να λειτουργήσει ομαλά.Οι άφθονες αποτελεσματικές ουσίες στο στέλεχος μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλήρως, επομένως η «μέρα του βορρά» είναι ένας καλός καιρός για την παρασκευή γκουαντιών.
Η κύρια αποτελεσματικότητα
Το Tieguanyin είναι ένα είδος πολύτιμου φυσικού ποτού με λειτουργίες ομορφιάς και φροντίδας υγείας.
Ομορφιά, απώλεια βάρους και αντιγήρανση
Ο συνδυασμός ακατέργαστων κατεχινών της tieguanyin έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία μπορεί να εξαλείψει τα αντιδραστικά μόρια οξυγόνου στα κύτταρα, αποτρέποντας έτσι το ανθρώπινο σώμα από ασθένειες γήρανσης.Η αναλογία περιεκτικότητας σε μαγγάνιο, σίδηρο, φθόριο, κάλιο και νάτριο στο τσάι Anxi Tieguanyin είναι υψηλότερη από αυτή των άλλων τσαγιών και η υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ όλων των τσαγιών, γεγονός που έχει αξιοσημείωτη επίδραση στην πρόληψη και τη θεραπεία της τερηδόνας και της γεροντικής οστεοπόρωσης. .
Το να κάνεις φίλους κάνει καλό στη διάθεσή σου
Το Tieguanyin παίζει μοναδικό ρόλο στη διασκέδαση των επισκεπτών, στη δημιουργία φίλων και στην καλλιέργεια της προσωπικής ηθικής.Το Anxi Iron Guanyin χρειάζεται ζυθοποιία.Κατά την υποδοχή καλεσμένων, είναι απαραίτητο να βράσετε νερό και να πλύνετε το φλιτζάνι.Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, οι επισκέπτες και οι οικοδεσπότες ζητούν ζεστασιά.Ο επισκέπτης πίνει τσάι ενώ συνομιλεί με τον οικοδεσπότη για το παρελθόν, η διαδικασία είναι πολύ αρμονική και φιλική, έτσι η προγραμματισμένη παρασκευή και το ποτό κάνουν τους ανθρώπους να ηρεμούν και να ευνοούν το θρεπτικό σεξ και την ευχάριστη αίσθηση.
Η πρόληψη του καρκίνου κάνει τους σάπιενς πιο έξυπνους
Το Tieguanyin έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο, που κατατάσσεται στην πρώτη γραμμή των έξι ειδών τσαγιού.Το σελήνιο μπορεί να διεγείρει τις πρωτεΐνες του ανοσοποιητικού και τα αντισώματα κατά των ασθενειών, να αναστέλλει την εμφάνιση και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.Ταυτόχρονα, το Anxi Tieguanyin έχει ως αποτέλεσμα την ενίσχυση της νοημοσύνης.
Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η οξύτητα και η αλκαλικότητα των εγκεφαλικών υγρών του σώματος σχετίζονται με το IQ.Το τσάι είναι ένα αλκαλικό ποτό, η αλκαλικότητα του Anxi Tieguanyin είναι σημαντική, επομένως η τακτική κατανάλωση μπορεί να ρυθμίσει την οξεοβασική ισορροπία του σώματος, να βελτιώσει το πηλίκο νοημοσύνης των ανθρώπων.
Το Tieguanyin είναι πλούσιο σε βιταμίνες, καφεΐνη, αμινοξέα, μέταλλα, πολυφαινόλες τσαγιού και ούτω καθεξής.
Φρεσκάρω,
Το Tieguanyin μπορεί να αναζωογονήσει το μυαλό και η λειτουργία του έγκειται κυρίως στην καφεΐνη στο τσάι.Η καφεΐνη έχει τη λειτουργία της τόνωσης του κεντρικού νευρικού συστήματος, την προώθηση της σκέψης και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας.Ως εκ τούτου, μετά την κατανάλωση τσαγιού μπορεί να σπάσει τον ύπνο, αναζωογονητικό, για να ανακουφίσει το κουρασμένο, καθαρό μυαλό, να βελτιώσει τη σκέψη, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ικανότητα στοματικής άμυνας και τη μαθηματική ανταπόκριση σκέψης.Ταυτόχρονα, επειδή το Tieguanyin περιέχει πολυφαινόλες και άλλες ενώσεις, αντισταθμίζει τις αρνητικές επιπτώσεις της καθαρής καφεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό.
Αναστολή καρδιαγγειακών παθήσεων
Οι πολυφαινόλες του τσαγιού που περιέχονται στο Tieguanyin παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του λίπους.Υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και τριγλυκερίδια στο ανθρώπινο σώμα, εναπόθεση λίπους στο εσωτερικό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων, σχηματισμός αθηρωματικής πλάκας μετά τον πολλαπλασιασμό των λείων μυϊκών κυττάρων των αγγείων και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.
Οι πολυφαινόλες του τσαγιού, ειδικά οι κατεχίνες ECG και EGC στις πολυφαινόλες του τσαγιού και τα προϊόντα οξείδωσής τους, όπως η θεαφλαβίνη, βοηθούν στην αναστολή αυτού του είδους της υπερπλασίας της ωχράς κηλίδας, μειώνουν το σχηματισμό ινωδογόνου ενισχυμένου ιξώδους αιμοσυγκόλλησης και καθαρίζουν την πήξη του αίματος, αναστέλλοντας έτσι την αθηροσκλήρωση.
Θεραπεία αλλεργιών στα δόντια
Το τσάι Tieguanyin έχει καλύτερη αντιαλλεργική δράση.Μην πετάτε το τσάι Tieguanyin αφού το πιείτε.Μπορεί να «ανακυκλωθεί» και να μασηθεί στο στόμα, ειδικά στα δόντια με αλλεργίες.Μπορείτε επίσης να βάλετε φρέσκο τσάι Tieguanyin απευθείας στα ευαίσθητα μέρη των δοντιών και να μασάτε απαλά.Όταν μασάτε τσάι Tieguanyin για τη θεραπεία του πόνου των δοντιών, δεν είναι απαραίτητο να επιλέξετε υψηλής ποιότητας τσάι Tieguanyin.
Δέστε τη ζωή του Γκουανγίν
1. Για εγκαύματα ή εγκαύματα, μπορείτε να αφέψετε κατάλληλη ποσότητα τσαγιού Tieguanyin για να πάρετε παχύρρευστο χυμό.Μετά από γρήγορη ψύξη, το προσβεβλημένο μέρος μπορεί να βυθιστεί στο νερό του τσαγιού.Το τσάι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επάλειψη στην επιφάνεια του τραύματος, 4-5 φορές την ημέρα.
2, άρρωστος και μεθυσμένος με ένα μικρό φλιτζάνι ζεστό τσάι, προσθέστε 2-3 χιλιοστόλιτρα ρόφημα σάλτσας σόγιας.Αυτή η μέθοδος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση από το μεθύσι.
3, τα δόντια αιμορραγία των ούλων μπορεί συχνά να πιει τσάι, επειδή το τσάι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, σίδηρο και αιμοστατικά συστατικά, μπορεί να κάνει τα ούλα σκληρά, τριχοειδική ελαστικότητα αύξηση, πρόληψη της αιμορραγίας.
4, κακή αναπνοή ή υπερβολικό κάπνισμα που προκαλείται από αίσθημα παλμών, ναυτία μπορεί να χρησιμοποιηθεί Tieguanyin γαργάρες και πίνοντας τη σωστή ποσότητα ισχυρού τσαγιού για ανακούφιση.
5, η πρόληψη και η θεραπεία της οδοντικής τερηδόνας των παιδιών, το φθόριο στο τσάι μπορεί να αποτρέψει τα δόντια στο στοματικό όξινο περιβάλλον αποφωσφορισμού, αφασβεστίωση, τόσο συχνά με το τσάι γαργάρες μπορεί να αποτρέψει την τερηδόνα.
6. Η φλεγμονή και το πρήξιμο από τις ρυτίδες του δέρματος του βρέφους μπορούν να βράσουν με τσάι Tieguanyin και στη συνέχεια να το βάλετε στην κατάλληλη θερμοκρασία για το εξωτερικό πλύσιμο του βρέφους.
7, πολύ κουρασμένος για να φτιάξει ένα φλιτζάνι νέο τσάι για να πιει, μπορεί να εξαλείψει γρήγορα την κούραση, να αποκαταστήσει την ενέργεια.
8. Τα παχύσαρκα άτομα μπορούν συχνά να πίνουν τσάι, ειδικά τσάι oolong, που έχει καλή επίδραση στην απώλεια βάρους.
9. Άτομα με υψηλή χοληστερόλη και καρδιαγγειακές παθήσεις πίνουν ένα φλιτζάνι τσάι κάθε μέρα, το οποίο μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και να προστατεύσει τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
10, απώλεια της όρεξης, τα ούρα κίτρινα άτομα μπορούν να πιουν περισσότερο ελαφρύ τσάι
11. Τα άτομα που τρώνε πολύ λιπαρά και άβολα μπορούν να πίνουν δυνατό ζεστό τσάι, όπως να πίνουν τσάι από τούβλα ή τσάι tuo, το οποίο έχει καλύτερη επίδραση λιπαρού διαλύματος.
12. Άτομα με ήπιο ερεθισμό μπορούν να πιουν Tieguanyin για να επιτύχουν μείωση της εσωτερικής θερμικής επίδρασης.
Οδηγός γευσιγνωσίας τσαγιού Tieguanyin
Tieguanyin τρόπο κατανάλωσης
Χρησιμοποιήστε μικρά δοχεία κεραμικής, φλιτζάνια (μικρά φλιτζάνια), πρώτα με βραστό νερό και στη συνέχεια γεμίστε την κατσαρόλα με το μισό έως τα δύο τρίτα της χωρητικότητας της τσαγιέρας του τσαγιού, βραστό νερό,.Τα δύο πρώτα πιάτα τσαγιού συνήθως απορρίπτονται επειδή τα φύλλα του τσαγιού είναι ακόμα σκονισμένα και ελαφρώς καμένα, γεγονός που τα καθιστά ακατάλληλα για κατανάλωση.Αυτά τα δύο φλιτζάνια νερό χρησιμοποιούνται για να ζεστάνετε το φλιτζάνι και μετά από δύο φλιτζάνια νερό, το φλιτζάνι είναι ζεστό και έτοιμο για πλύσιμο.Ρίξτε το τρίτο βραστό νερό στην τσαγιέρα και ρίξτε το τσάι στην τσαγιέρα για 1-2 λεπτά.
Δεξιότητες ζυθοποιίας Tieguanyin
Θα πρέπει να ξεκινήσουμε με νερό, σετ τσαγιού και χρόνο παρασκευής.Το νερό για να χρησιμοποιήσετε το νερό της ορεινής πηγής ως το καλύτερο, καλής ποιότητας νερού μπορεί να παίξει καλύτερα την ποιότητα του τσαγιού.Είναι καλύτερο να μουλιάσει σε 100℃ βραστό νερό.
1. Προϊόντα της σειράς αρωμάτων: οι πρώτες ύλες είναι όλες από τα δέντρα τσαγιού που φυτεύτηκαν στο χώμα της βράχου μήτρας σε μεγάλο υψόμετρο στο Anxi, τη γενέτειρα του Tieguanyin, με τα περιεκτικά χαρακτηριστικά "φρεσκάδα, άρωμα, ομοιοκαταληξία και οξύτητα".
Μέθοδος βρασμού: κάθε 5-10 γραμμάρια στο φλιτζάνι, με βραστό νερό, η πρώτη σούπα 10-20 δευτερόλεπτα μπορεί να χυθεί από το τσάι, μετά την παράταση, αλλά όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να παρασκευαστεί συνεχώς 6-7 φορές .Μεταλλικό νερό ή καθαρό νερό ζυθοποιίας, νερό πηγής πόσιμο το καλύτερο αποτέλεσμα.
2. Προϊόντα της σειράς Luxiang: Το τσάι Tieguanyin παρασκευάζεται με την παραδοσιακή τεχνολογία «το τσάι είναι ο βασιλιάς και η φωτιά είναι ο υπουργός».Η μοναδική μέθοδος ψησίματος εδώ και εκατοντάδες χρόνια χρησιμοποιείται για να ψήνεται το τσάι αργά με ζεστή φωτιά και να ψύχεται γρήγορα με υγρό αέρα.
Το Tieguanyin με γεύση Luzhou πρέπει να εμποτιστεί σε ένα μωβ πήλινο δοχείο και να χρησιμοποιηθεί ένα μεγάλο στόμιο.Εάν η τσαγιέρα με μικρό στόμιο δεν ευνοεί τη διάχυση της θερμότητας του τσαγιού, το τσάι θα είναι σύντομα «ώριμο» στην κατσαρόλα και η γεύση του τσαγιού θα αντανακλά τη «στυπτική» πλευρά.
3. Χαρακτηριστικά της σειράς Yunxiang: Το "Guanyinyun" είναι η μοναδική γεύση του Anxi Tieguanyin και το σύμβολο της ποιότητας και των χαρακτηριστικών του αυθεντικού Tieguanyin, με τέλειο χρώμα, άρωμα και γεύση.Λόγω της προέλευσης των λόγων: Nei Anxi Tieguanyin καθαρή γεύση, Wai Anxi Tieguanyin γεύση είναι δεύτερη, Hua 'an Tieguanyin γεύση είναι αδύναμη.
4, προϊόντα της σειράς Luzhou-flavor ψησίματος με κάρβουνο: η χαρακτηριστική μέθοδος παραγωγής βασίζεται στην παραδοσιακή μέθοδο θετικής γεύσης και στη συνέχεια ψήνουμε στους περίπου 120℃ για περίπου 10 ώρες, για να βελτιωθεί ο βαθμός της γεύσης και να αναπτυχθεί το άρωμα.Οι πρώτες ύλες είναι όλες από τεϊόδεντρα φυτεμένα σε βραχώδες έδαφος σε μεγάλο υψόμετρο στο Anxi, τη γενέτειρα του Tieguanyin.Κατασκευάζονται με προσεκτική επιλογή και εκλεπτυσμένη ανάμειξη με παραδοσιακές τεχνικές.Με επαρκή ζύμωση και παραδοσιακή θετική γεύση, το τσάι έχει γεύση «παχύρρευστης, ρίμας, υγρής και ιδιαίτερης», υψηλό άρωμα, καλή απόδοση και αρκετή γοητεία που διαρκεί, που ευνοείται από τους καταναλωτές εδώ και πολύ καιρό.Rhyme άρωμα τύπου Tieguanyin θα πρέπει να καλύπτεται φούσκα μπολ, επειδή το καλυμμένο μπολ είναι λευκή παραγωγή πορσελάνης, δεν απορροφούν τη γεύση, η αγωγιμότητα της θερμότητας είναι γρήγορη.[2]
Θέματα που χρήζουν προσοχής
Είναι λάθος να φτιάχνεις τσάι σε φλιτζάνι θερμός.Εάν τα φύλλα τσαγιού παρασκευαστούν σε φλιτζάνια θερμός και μουλιασμένα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας και σταθερής θερμοκρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι πολυφαινόλες, οι τανίνες και άλλες ουσίες στα φύλλα τσαγιού θα ξεπλυθούν σε μεγάλες ποσότητες, κάνοντας το νερό του τσαγιού παχύρρευστο. και πικρή στη γεύση.Αντίστοιχα, η υπηρεσία τσαγιού θα πρέπει να επιλέξει την κεραμική και την πορσελάνη με καλύτερη διαπερατότητα αέρα είδος, αν κάνετε τσάι με μωβ αρένιο τσαγιέρα, μην σπάσετε την αρχική γεύση του τσαγιού.
Βήματα γευσιγνωσίας τσαγιού Tieguanyin
Το τσάι Tie Guanyin αποτελείται γενικά από τρεις διαδικασίες: εξέταση τσαγιού, παρατήρηση τσαγιού και γευσιγνωσία τσαγιού.
Στο τσάι
Αναφέρεται στη μέθοδο παρασκευής του Tieguanyin και το τσάι πρέπει να εξετάζεται πριν από το τσάι.Ένας ειδικός μπορεί να διακρίνει πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, Tieguanyin, τσάι oolong (πράσινο τσάι), κίτρινο τσάι, λευκό τσάι, σκούρο τσάι και άλλα διαφορετικά είδη με μια ματιά.Οι πιο εκλεκτοί άνθρωποι μπορούν επίσης να διακρίνουν "πριν από τη δυναστεία Μινγκ", "πριν από τη βροχή", "Longjing", "γλώσσα σπουργίτι" και ούτω καθεξής.Τι είδους τσάι Tieguanyin με υψηλή θερμοκρασία νερού, οι μέθοδοι παρασκευής του, βιασύνη, φούσκα, βρασμός του είναι διαφορετικές.
Δείτε το τσάι
Δηλαδή να παρακολουθείτε το σχήμα και το χρώμα του τσαγιού Tieguanyin.Μόλις παρασκευαστεί το τσάι Tieguanyin, το σχήμα του θα αλλάξει πολύ και θα επιστρέψει σχεδόν στην αρχική φυσική κατάσταση του τσαγιού.
τσάι
Για να δοκιμάσετε τσάι Anxi Tieguanyin, δεν πρέπει μόνο να δοκιμάσετε τη σούπα αλλά και να μυρίσετε το άρωμα του τσαγιού Tieguanyin.Το μυρίζοντας τσάι ξεκινά με ξερά, μη βρασμένα φύλλα.Το άρωμα τσαγιού μπορεί να χωριστεί σε γλυκό, καμένο, άρωμα και ούτω καθεξής.Το τσάι Tieguanyin μόλις παρασκευαστεί, το άρωμά του θα διασκορπιστεί από την υπερχείλιση του νερού, τότε μπορείτε να μυρίσετε το άρωμα.Αφού δοκιμάσετε το τσάι, μπορείτε να μυρίσετε το άρωμα του καλύμματος τσαγιού Tieguanyin και το κάτω μέρος του φλιτζανιού.
Ταυτοποίηση του Tie Guanyin
Η μέθοδος αναγνώρισης του Tieguanyin είναι η "ξηρή εμφάνιση" και η "υγρή αξιολόγηση της εσωτερικής ποιότητας (νερό έκπλυσης και φυσαλίδα)" αυτές οι δύο διαδικασίες.
1. Παρατηρήστε την εμφάνιση: παρατηρήστε κυρίως την εμφάνιση, το χρώμα, την ομοιομορφία και μυρίστε το άρωμα του τσαγιού και του ρυζιού.Όπου το σχήμα του λίπους, βαρύ, χρώμα άμμου πράσινο, ξηρό τσάι (τσάι ρύζι) άρωμα καθαρό, όπως το τσάι που Guanyin χαρακτηριστικά είναι προφανή για την κορυφή τσάι?Αντιθέτως, είναι δευτερεύον τσάι.
2. Υγρή αξιολόγηση της ποιότητας: προσδιορίστε το άρωμα, το χρώμα, τη γεύση και τη βάση των φύλλων τσαγιού αφού παρασκευαστούν με βραστό νερό.
(1) μυρωδιά άρωμα: μυρίστε το άρωμα πρώτα αν είναι εξαιρετικό, ξεχωρίστε ξανά το ύψος του αρώματος, το μήκος, το δυνατό και το αδύναμο, καθαρή θολότητα.Μυρίστε γλυκιά όταν χρησιμοποιείτε μυρωδιά θερμότητας, ζεστή μυρωδιά, κρύα μυρωδιά συνδυασμένη μέθοδος.Όλα τα εξαιρετικά άρωμα, άρωμα, μακρύ άρωμα, είναι κορυφαίας ποιότητας.Αντιθέτως, είναι ελαττωματικό.
(2) γεύση: τα κουτάλια του κουταλιού παίρνουν μια κατάλληλη ποσότητα σούπας τσαγιού στο στόμα (δεν πρέπει να είναι πολύ), μέσω της γλώσσας στο στόμα για πιπίλισμα και κύλιση, έτσι ώστε τα γευστικά κύτταρα σε διάφορα σημεία του στόματος να κάνουν ένα ολοκληρωμένη αίσθηση γεύσης.Όπου η γεύση είναι απαλή, μεστή και με δροσερή, παχιά αλλά όχι στυφή, πλούσια σε ποικιλίες «γευστικών» χαρακτηριστικών, είναι κορυφαίας ποιότητας.Αντιθέτως, είναι ελαττωματικό.
(3) κοιτάξτε το χρώμα της σούπας τσαγιού: κοιτάξτε το χρώμα της σούπας τσαγιού, ανοιχτό και σκούρο, καθαρό και θολότητα, κ.λπ. Όπου το χρώμα της σούπας είναι πορτοκαλί φωτεινό (αναφέρεται ως σούπα φασολιών mung) για την κορυφαία ποιότητα.Τα σκοτεινά και τα θολά είναι κατώτερα.
(4) Προβολή του πυθμένα του φύλλου: Ρίξτε τα φύλλα τσαγιού (που ονομάζονται "πυθμένας φύλλων", κοινώς "υπολείμματα τσαγιού") που έχουν παρασκευαστεί με βραστό νερό σε ένα πιάτο γεμάτο με καθαρό νερό και παρατηρήστε τον πάτο του φύλλου.Όπου το κάτω μέρος του φύλλου είναι μαλακό, η "πράσινη πράσινη κοιλιά" είναι προφανής, είναι κορυφαίας ποιότητας.Αντιθέτως, είναι ελαττωματικό.[2]
Γραβάτα Guanyin εθνικό πρότυπο
Το πρόσφατα αναθεωρημένο εθνικό πρότυπο Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) για τα προϊόντα γεωγραφικής ένδειξης Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) εφαρμόστηκε επίσημα την 1η Ιουνίου 2007.
Προϊόντα Tie Guanyin με Γεωγραφικές Ενδείξεις (GB/T19598-2006 αντικαθιστά τα προϊόντα GB19598-2004 Tie Guanyin με Περιοχή Προέλευσης).Εκτός από την τροποποίηση της τυπικής φύσης και ονομασίας, τροποποιήθηκαν οι υγειονομικοί δείκτες και προστέθηκαν οι απαιτήσεις χρήσης ειδικών σημάτων κατά της παραχάραξης.Ταυτόχρονα, η διάρκεια ζωής θα καθορίζεται από τις ίδιες τις επιχειρήσεις.
