Μέθοδος κρύας παρασκευής τσαγιού.

Καθώς ο ρυθμός της ζωής των ανθρώπων επιταχύνεται, μια μέθοδος κατανάλωσης τσαγιού που ξεπερνά την παράδοση - η «μέθοδος κρύας παρασκευής» έχει γίνει δημοφιλής, ειδικά το καλοκαίρι, όλο και περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τη «μέθοδο κρύας παρασκευής» για την παρασκευή τσαγιού, η οποία είναι όχι μόνο βολικό, αλλά και αναζωογονητικό και διώχνει τη θερμότητα.

Η κρύα παρασκευή, δηλαδή η παρασκευή φύλλων τσαγιού με κρύο νερό, μπορούμε να πούμε ότι ανατρέπει την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής τσαγιού.

Οφέλη από τη μέθοδο ψυχρής παρασκευής

① Διατηρήστε ανέπαφες τις ευεργετικές ουσίες
Το τσάι είναι πλούσιο σε περισσότερες από 700 ουσίες και έχει υψηλή θρεπτική αξία, αλλά μετά την παρασκευή του βρασμού του νερού, πολλά θρεπτικά συστατικά καταστρέφονται.Τα τελευταία χρόνια, οι ειδικοί στο τσάι έχουν δοκιμάσει διάφορες μεθόδους για να λύσουν το διπλό πρόβλημα όχι μόνο της διατήρησης της γεύσης του τσαγιού, αλλά και της διατήρησης των θρεπτικών συστατικών του τσαγιού.Η κρύα παρασκευή τσαγιού είναι μια από τις επιτυχημένες μεθόδους.

② Η αντικαρκινική δράση είναι εξαιρετική

Όταν παρασκευάζεται ζεστό νερό, οι πολυσακχαρίτες στο τσάι που έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση του σακχάρου στο αίμα θα καταστραφούν σοβαρά και το ζεστό νερό μπορεί εύκολα να παρασκευάσει θεοφυλλίνη και καφεΐνη στο τσάι, κάτι που δεν βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.Χρειάζεται πολύς χρόνος για να παρασκευαστεί το τσάι σε κρύο νερό, έτσι ώστε οι πολυσακχαρίτες του τσαγιού να μπορούν να παρασκευαστούν πλήρως, κάτι που έχει καλύτερη βοηθητική δράση για τους διαβητικούς ασθενείς.

③ Δεν επηρεάζει τον ύπνο
Η καφεΐνη στο τσάι έχει μια ορισμένη αναζωογονητική δράση, που είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι έχουν αϋπνία τη νύχτα μετά την κατανάλωση τσαγιού.Όταν το πράσινο τσάι παρασκευάζεται σε κρύο νερό για 4-8 ώρες, οι ευεργετικές κατεχίνες μπορούν να παρασκευαστούν αποτελεσματικά, ενώ η καφεΐνη είναι μόνο λιγότερο από το 1/2.Αυτή η μέθοδος παρασκευής μπορεί να μειώσει την απελευθέρωση καφεΐνης και δεν βλάπτει το στομάχι.Δεν επηρεάζει τον ύπνο, επομένως είναι κατάλληλο για άτομα με ευαίσθητη σωματική διάπλαση ή κρύο στομάχου.

Τρία βήματα για να φτιάξετε τσάι κρύας παρασκευής.

1 Ετοιμάστε τσάι, κρύο βρασμένο νερό (ή μεταλλικό νερό), γυάλινο φλιτζάνι ή άλλα δοχεία.

2 Η αναλογία νερού προς φύλλα τσαγιού είναι περίπου 50 ml προς 1 γραμμάριο.Αυτή η αναλογία έχει την καλύτερη γεύση.Φυσικά, μπορείτε να το αυξήσετε ή να το μειώσετε ανάλογα με το γούστο σας.

3 Αφού μείνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 2 έως 6 ώρες, μπορείτε να αδειάσετε τη σούπα τσαγιού για να την πιείτε.Το τσάι έχει γλυκιά και νόστιμη γεύση (ή φιλτράρετε τα φύλλα τσαγιού και τα βάζετε στο ψυγείο πριν τα βάλετε στο ψυγείο).Το πράσινο τσάι έχει μικρότερο χρόνο και η γεύση του βγαίνει μέσα σε 2 ώρες, ενώ το τσάι oolong και το λευκό τσάι έχουν μεγαλύτερο χρόνο.